Chefs Catering
Нежные хрустящие тарталетки, наполненные воздушным сливочным сыром и увенчанные блестящими жемчужинами красной икры – идеальное начало любого торжества.
Легкие и освежающие рулетики из тонко нарезанных цукини, обернутые вокруг сочных креветок и нежного сыра фета, приправленные ароматными травами.
Изысканные мини-бутерброды с тончайшими ломтиками нежного ростбифа, идеально дополненные пикантным вишневым соусом и хрустящим багетом.
Элегантное плато из лучших итальянских мясных деликатесов: прошутто, салями, брезаола, идеально сочетающихся с оливками и вялеными томатами.
Классические итальянские брускетты с сочными спелыми томатами, свежим базиликом и нежной моцареллой, слегка сбрызнутые оливковым маслом.
Легендарный салат Цезарь в индивидуальной подаче: свежие листья ромэна, нежное куриное филе, хрустящие крутоны, пармезан и фирменный соус.
Изысканный тартар из свежайшего лосося, нежного авокадо и пикантных каперсов, приправленный цитрусовыми нотками и подается с хрустящими тостами.
Яркий и полезный набор из свежих овощей: моркови, огурцов, сельдерея и болгарского перца, идеально сочетающийся с освежающим греческим соусом Дзадзики.
Сочные кусочки куриного филе, чередующиеся со сладким ананасом, обжаренные до золотистой корочки на шпажках – прекрасное сочетание вкусов.
Классический жульен с нежным куриным филе и ароматными шампиньонами, запеченный под сырной корочкой в порционной кокотнице.
Хрустящие креветки в воздушной темпурной панировке, обжаренные до золотистой корочки и подающиеся с пикантным соусом Васаби-майонез.
Горячие, тягучие сырные палочки из моцареллы в хрустящей панировке, подаются с кисло-сладким клюквенным соусом – идеальное сочетание.
Хрустящие весенние роллы, наполненные свежими овощами и ароматными травами, обжаренные до золотистой корочки и подающиеся с соусом Сладкий чили.
Нежные мидии, приготовленные в ароматном сливочно-чесночном соусе, подаются с хрустящим багетом для макания – истинное наслаждение.
Домашние мини-пирожки с сочной начинкой из мяса или нежной тушеной капусты – идеальное угощение для любого застолья.
Нежнейшие морские гребешки, запеченные под золотистой корочкой из пармезана с добавлением ароматных трав – изысканная горячая закуска.
Сочные медальоны из нежной говяжьей вырезки, поданные с ароматным грибным соусом и слоеным картофелем гратен, запеченным со сливками и сыром.
Идеально приготовленное филе атлантического лосося, подается с аппетитными овощами гриль и легким, освежающим лимонным соусом.
Изысканная утиная ножка конфи, медленно томленная до совершенства, подается с карамелизированными яблоками и кисло-сладким брусничным соусом.
Нежная куриная грудка, искусно фаршированная ароматным шпинатом и сливочной рикоттой, подается с воздушным пюре из сладкого батата.
Сочная свиная вырезка, запеченная с прованскими травами, подается с ярким и ароматным овощным рагу из сезонных овощей.
Легкая и ароматная паста Примавера с изобилием свежих морепродуктов: креветками, мидиями и кальмарами, в легком соусе с белым вином и томатами.
Инновационное вегетарианское блюдо: толстый стейк из цветной капусты, запеченный до нежности, подается с насыщенным ореховым соусом.
Сочная баранья корейка, приготовленная до идеальной прожарки, подается с классическим соусом Демиглас и рассыпчатым кускусом с овощами.
Классический многослойный медовик с нежными медовыми коржами и воздушным сметанным кремом, подается порционно для индивидуального наслаждения.
Плотный и кремовый чизкейк в стиле Нью-Йорк на песочной основе, дополненный ярким и ароматным ягодным кули из свежих ягод.
Изобилие свежих и сочных фруктов: клубника, виноград, киви, ананас, манго и другие экзотические плоды, красиво нарезанные и поданные.
Элегантное пирожное Красный бархат с влажным бисквитом насыщенного красного цвета и нежным сливочно-сырным кремом.
Изысканный шоколадный фондан с жидким центром, подается теплым с холодным шариком нежного ванильного мороженого – идеальный контраст.
Легендарный итальянский десерт Тирамису с воздушным печеньем савоярди, пропитанным кофе, нежным кремом маскарпоне и какао.
Воздушные заварные пирожные профитроли, наполненные нежным сливочным кремом и щедро политые густым шоколадным соусом.
Шелковистая итальянская панна-котта на основе сливок, подается с ярким и ароматным пюре из спелого манго – легкий и освежающий десерт.